靖邊是陜西省的一個(gè)縣，這里有一些當(dāng)?shù)氐奶厣朗常?p>1. 拉皮：靖邊的傳統(tǒng)名吃，是用面粉制成的面皮，搭配肉末和醬料一起食用，非常香辣可口。

2. 羊肉泡饃：靖邊以養(yǎng)殖羊?yàn)橹鳎匝蛉馀蒺x是當(dāng)?shù)厝说闹饕澄铮捎们谐杀∑难蛉庵笫欤渖厦鎵K，再加上濃郁的湯汁，非常美味。

3. 水盆羊肉：將羊肉放在特制的鐵盆中燒制，再加入各種調(diào)料和蔬菜，燉煮數(shù)小時(shí)，羊肉鮮嫩，湯汁美味。

4. 靖邊炒面：以面條、肉末、蔬菜等炒制而成，味道鮮美，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?p>5. 燒餅：靖邊的燒餅口感酥脆，外皮金黃，內(nèi)餡豐富，經(jīng)典的口味有肉夾饃、豆沙餅等。

除了上述的傳統(tǒng)美食，靖邊還有各種地方小吃和特色菜肴，每個(gè)季節(jié)都有不同的特別推薦。