萬壽菊是一種常見的花卉，被認為具有一定的藥用價值。它含有一些化學成分，如花青素、黃酮類化合物、抗氧化物等，這些成分具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌和降血壓的作用，有助于美容養顏、促進消化和增強免疫力等。

然而，萬壽菊泡水喝也存在一些潛在的危害。首先，萬壽菊可能存在一些潛在的過敏原，對于某些人來說可能會引起過敏反應，如皮膚瘙癢、腫脹、呼吸困難等。

其次，萬壽菊泡水喝的時間過長或濃度過高可能會導致一些不良反應。由于萬壽菊中含有一定的花青素，長時間浸泡或使用過高濃度的萬壽菊可能導致腸胃不適，如胃部不適、惡心、嘔吐等。

另外，萬壽菊泡水喝的質量和衛生也是需要注意的。如果使用不潔凈的水源或容器來泡制萬壽菊水，可能會引入細菌或有害物質，容易導致食物中毒或其他健康問題。

總的來說，萬壽菊泡水喝的危害主要包括過敏反應、腸胃不適以及潛在的食物中毒。因此，在飲用前最好咨詢專業醫生或中藥師的建議，并注意萬壽菊的用量和浸泡時間，保證使用干凈的水源和容器，以減少潛在的風險。