綠豆可以放入粥中一起煮熟。煮綠豆粥的方法是先將綠豆用清水浸泡一段時間,然后把綠豆和大米一起放入鍋中,加入適量的水,再煮至綠豆和大米都熟軟糯。綠豆具有清熱解毒的作用,煮綠豆粥有助于清熱降火,淡化瘡癤,還可以起到美白養顏的效果。
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