海參不能和柿子一起吃。
柿子含有大量的鞣酸,與海參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生大量的沉淀物,容易形成胃腸結(jié)石,嚴(yán)重時(shí)可能引起胃腸梗阻。因此,為了避免不適,最好將柿子和海參分開(kāi)食用。
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