上翻梁拆除是一項危險且需要特別注意的工作，其危害包括以下幾個方面：

1. 人身安全風險：上翻梁拆除涉及到高空作業，操作人員需要在梁上進行作業，存在墜落風險。如果操作不當，可能會導致嚴重的傷害甚至死亡。

2. 結構穩定性風險：上翻梁拆除可能會影響建筑物的結構穩定性，特別是在沒有適當的支撐和控制的情況下進行拆除工作。可能導致整個建筑物倒塌，對周圍環境和人員造成嚴重的危險。

3. 粉塵和噪音污染：建筑物梁上通常有積塵和污垢，拆除過程中可能會產生大量粉塵和噪音。這些粉塵和噪音對環境和周圍居民的健康造成危害，有可能導致呼吸系統疾病和聽力損害。

4. 環境影響：上翻梁拆除過程中可能會產生大量的廢棄物和碎片，如果沒有妥善處理，可能對周圍環境造成污染。此外，拆除過程中可能會涉及到化學物質的使用，如去漆劑和溶劑等，如果不正確使用和處置，可能會對環境造成污染。

綜上所述，上翻梁拆除是一項危險的工作，必須嚴格按照安全規范和操作程序進行，以保障工作人員的安全，并減少對環境和周圍居民的危害。