毛葉棗不能和豆漿一起吃。因為毛葉棗含有比較多的鞣酸,而豆漿中含有豐富的植物蛋白,兩者相遇會產生化學反應,使得蛋白質變得不易被人體吸收。同時,毛葉棗也不宜與酸性食物一起食用,因為酸性食物會將其中的鐵元素氧化,使得鐵的吸收減少,容易引發貧血等問題。所以,在吃毛葉棗時最好避免與豆漿等酸性食物一起食用。
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