房屋買賣合同備案后可撤銷和變更。根據《城市商品房預售管理辦法》，開發企業需與承購人簽訂商品房預售合同，并在30日內向相關部門備案。備案可委托代理人辦理，需提供書面委托書。房地產管理部門將逐步推行網上登記備案。

法律分析

正常情況下房屋買賣合同備案后能撤銷和變更。

根據《城市商品房預售管理辦法》第十條的規定，商品房預售，開發企業應當與承購人簽訂商品房預售合同。開發企業應當自簽約之日起30日內，向房地產管理部門和市、縣人民政府土地管理部門辦理商品房預售合同登記備案手續。

房地產管理部門應當積極應用網絡信息技術，逐步推行商品房預售合同網上登記備案。

商品房預售合同登記備案手續可以委托代理人辦理。委托代理人辦理的，應當有書面委托書。

拓展延伸

房屋買賣合同備案后的法律效力及撤銷條件

房屋買賣合同備案后，根據相關法律規定，合同具備法律效力。備案是為了確保交易的合法性和真實性，保護雙方當事人的權益。一般情況下，備案后的合同是不能隨意撤銷的。然而，在特定情況下，合同的撤銷是可能的，但需要符合一定的條件。例如，當事人之間存在重大誤解、欺詐行為或合同違約等情況，可以申請撤銷合同。此外，法律也規定了一定的撤銷程序和時限。當事人應及時咨詢專業律師，了解具體的撤銷條件和程序，以保護自身合法權益。請注意，本回答僅為一般性信息，具體情況需根據法律法規和相關合同條款進行判斷和處理。

結語

根據相關法律規定，房屋買賣合同備案后具備法律效力，一般情況下不能隨意撤銷。備案旨在確保交易的合法性和真實性，保護當事人權益。在特定情況下，如重大誤解、欺詐或合同違約等，可以申請撤銷合同，但需符合條件和程序。請咨詢專業律師獲取具體指導，保護自身權益。本回答僅供參考，具體情況需依法判斷處理。

法律依據

《城市商品房預售管理辦法》第十條

商品房預售，開發企業應當與承購人簽訂商品房預售合同。開發企業應當自簽約之日起30日內，向房地產管理部門和市、縣人民政府土地管理部門辦理商品房預售合同登記備案手續。

房地產管理部門應當積極應用網絡信息技術，逐步推行商品房預售合同網上登記備案。

商品房預售合同登記備案手續可以委托代理人辦理。委托代理人辦理的，應當有書面委托書。