常見耐陰蔬菜種類

1、蒜苗

特點：蒜苗對光照要求不高，即使在室內光線較弱的環境下也能生長良好。將大蒜瓣剝開放在清水中浸泡，幾天后就能長出翠綠的蒜苗。

2、木耳菜

特點：木耳菜（又名落葵、葵菜）性涼滑嫩，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。它也是一種比較耐陰的蔬菜，在光照不足的環境下也能生長旺盛。

3、韭菜

特點：韭菜是一種非常耐陰的蔬菜，可以在光照不足的環境中繼續生長。雖然適量的陽光有助于其健康生長，但韭菜也能適應較低的光照條件。

4、生姜

特點：生姜是一種常見的調味品，具有驅寒暖胃、止嘔止咳的功效。它也是一種耐陰的蔬菜，在光照不足的環境下也能生長良好。

5、菠菜

特點：菠菜是一種營養價值極高的蔬菜，富含鐵、鈣、維生素和礦物質。它喜歡涼爽的環境，對光照的需求不高，在光照不足的環境下也能生長良好。

6、萵苣

特點：萵苣是一種常見的葉菜類蔬菜，清脆可口，營養豐富。它在光照不足的環境下也能生長良好，特別適合在室內盆栽。

7、卷心菜

特點：卷心菜的生長周期較短，喜歡富含腐殖質的土壤。它可以在樹蔭旁邊種植，對光照的需求不是太大。

8、生菜

特點：生菜生長周期短，喜歡較為陰涼的環境。在生長期間保持土壤微潤，可以一周澆一次有機液肥。

9、芝麻菜

特點：芝麻菜適應能力強，對日照需求不高，一天中稍有光線即可生長。它耐貧瘠，即使土壤肥力不佳也能種植。

此外，還有如空心菜、油麥菜、香菜、蘆筍、蔥、甜菜、豌豆、櫻桃蘿卜、甘藍、茼蒿等蔬菜也是相對耐陰的。這些蔬菜在光照不足的環境下也能生長良好，適合在樹蔭下、陽臺或室內種植。