法律解析：

《檢驗檢疫簽證管理辦法》是指為進一步加強我國進口和出口產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全和健康，提高我國的國際貿(mào)易競爭力，制定的一系列法規(guī)文件。該管理辦法規(guī)定了國家對相關(guān)進口和出口產(chǎn)品進行檢驗檢疫的有關(guān)程序、標準和規(guī)定，明確了各類檢驗檢疫機構(gòu)的職責和權(quán)利，明確了進出口產(chǎn)品的監(jiān)管范圍和內(nèi)容，并建立了基于風險評估的檢驗檢疫制度。該管理辦法的重點包括以下幾個方面：1.檢驗檢疫程序和要求：該管理辦法規(guī)定了進出口產(chǎn)品檢驗檢疫的程序和要求，包括申報、查驗、檢測、審核等過程，以確保所有進出口產(chǎn)品按照標準進行檢驗檢疫。2.檢驗檢疫機構(gòu)的職責和權(quán)利：該管理辦法規(guī)定了各類檢驗檢疫機構(gòu)（如口岸檢驗檢疫機構(gòu)、食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)等）的職責和權(quán)利，明確其在檢驗檢疫過程中的地位和作用。3.進出口產(chǎn)品的監(jiān)管范圍和內(nèi)容：該管理辦法對進出口產(chǎn)品的監(jiān)管范圍和內(nèi)容進行了明確，包括質(zhì)量安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、動植物疫情以及知識產(chǎn)權(quán)等各個方面。4.基于風險評估的檢驗檢疫制度：該管理辦法建立了基于風險評估的檢驗檢疫制度，根據(jù)不同產(chǎn)品的性質(zhì)和風險程度，采取適當?shù)臋z驗檢疫措施，以提高檢驗檢疫效率和減輕企業(yè)負擔。

【法律依據(jù)】：

《檢驗檢疫簽證管理辦法》第五條 進出口產(chǎn)品經(jīng)申報后，應(yīng)當接受相關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)查驗、檢測、審核等程序。