根據(jù)《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法實施細則》第3條：“本細則由國務院衛(wèi)生行政部門負責解釋”的規(guī)定，現(xiàn)對《國境衛(wèi)生檢疫法實施細則》第 07條第一款第三項：“國境口岸內涉外的賓館和入境、出境交通工具上的食品、飲用水從業(yè)人員應當持有衛(wèi)生檢疫機關簽發(fā)的健康證書。該證書自簽發(fā)之日起十二個月內有效”解釋如下： 一、本項所稱“健康證書”系指衛(wèi)生部制定的（見附件）下列三種健康證書的任意一種： ．《國境口岸交通工具服務行業(yè)人員健康證》； 2．《國境口岸食品、飲用水從業(yè)人員健康證》； 3．《國際旅行健康證明書》。 二、食品、飲用水從業(yè)人員或兼職從事該項工作的人員，必須取得衛(wèi)生檢疫機關簽發(fā)的健康證書。到衛(wèi)生檢疫機關進行健康檢查的，檢查合格者，由衛(wèi)生檢疫機關簽發(fā)健康證書；或者按衛(wèi)生檢疫機關的要求，提供縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的近一個月有關健康狀況的全部資料，由衛(wèi)生檢疫機關進行審查，審查合格的，予以認可，并簽發(fā)健康證書。 對違反《國境衛(wèi)生檢疫法實施細則》第07條的，衛(wèi)生檢疫機關可依照《國境衛(wèi)生檢疫法實施細則》第09條第一款第三項： “拒絕接受檢疫或者抵制衛(wèi)生監(jiān)督，拒不接受衛(wèi)生處理的”的規(guī)定給予其行政處罰。 過去的有關解釋，凡與本解釋不一致的，均按本解釋。 附件：《國境口岸交通工具服務行業(yè)人員健康證》、《國境口岸食品、飲用水從業(yè)人員健康證》、《國際旅行健康證明書》式樣 附件： ┌──────────────┐ │國境口岸交通工具服務行業(yè)人員│ │ │ │ 健 康 證 │ │ │ │ 中華人民共和國衛(wèi)生部監(jiān)制 │ └──────────────┘ ┌────────────────┐ ┌────┬────┬──────┐ │姓 名＿＿＿＿＿＿┌────┐│ │簽證日期│檢疫醫(yī)師│國境衛(wèi)生檢疫│ │ │ ││ │ │簽 名│ 機關蓋章 │ │性 別＿＿＿＿＿＿│ 照 ││ ├────┼────┼───┬──┤ │ │ ││ │. │ │. │2. │ │出生年月＿＿＿＿＿＿│ 片 ││ ├────┼────┤ │ │ │ │ ││ │2. │ │ │ │ │工 種＿＿＿＿＿＿└────┘│ ├────┼────┼───┼──┤ │ │ │3. │ │3. │4. │ │工作單位＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ │ ├────┼────┤ │ │ │ 編號 字 第 號 │ │4. │ │ │ │ └────────────────┘ └────┴────┴───┴──┘