南瓜不能和蝦、菠菜、紅薯及螃蟹等一起吃:
1、蝦:蝦中多種微量元素,與含有果膠的南瓜同食,會(huì)生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致身體不適。
2、菠菜:菠菜中的維生素C與南瓜中維生素C分解酶相互作用,會(huì)使得維生素C受到破壞,兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)降低。
3、紅薯:南瓜和紅薯都是屬于易致氣的食物,如果兩者一起食用,更是容易出現(xiàn)或加重胃脹氣,腹痛、吐酸水等癥狀。
4、螃蟹:南瓜和螃蟹同食并無(wú)毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過(guò)并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。