1、鵝肉與梨、雞蛋、柿子、茶葉、香榧等食物相克。正常人適量食用鵝肉等食物，一般不會(huì)對(duì)身體造成明顯影響。但如果大量攝入，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)剩，營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況，也會(huì)影響身體健康，比如增加胃腸道負(fù)擔(dān)，高尿酸血癥和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

2、鴨梨含糖量低，甘甜爽口，吃油膩食物后能解油膩。但鵝肉和梨不能一起吃，容易引起不良反應(yīng)，傷腎。

3、柿子和鵝肉同時(shí)食用，會(huì)發(fā)生食物中毒，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。一般來(lái)說(shuō)，綠豆湯可以緩解癥狀。如果癥狀嚴(yán)重，請(qǐng)立即就醫(yī)。

4、鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)。與茶同食，會(huì)產(chǎn)生難以消化吸收的物質(zhì)，引起腹痛、惡心、嘔吐。

5、香榧通常與鵝結(jié)合。由于香榧油中含有多種醛類(lèi)和醇類(lèi)，這些成分可能與鵝肉發(fā)生異常反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的化合物。