1、土豆與石榴、西紅柿、柿子、螃蟹等食物相克。
2、石榴:石榴與土豆一起吃會(huì)引起中毒。
3、西紅柿:土豆在人體胃腸道會(huì)產(chǎn)生更多的鹽酸,而西紅柿在強(qiáng)酸環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶性沉淀,影響食欲,引起腹瀉、腹痛和消化不良。
4、柿子:土豆中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會(huì)凝結(jié),形成不易消化的物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹脹,甚至?xí)斐山Y(jié)石。
5、螃蟹:螃蟹屬于寒性食物,和土豆一起吃會(huì)刺激腸胃,不利于消化。
6、土豆含有較多的粗纖維,不適合脾胃虛弱的兒童食用。此外在腹部和胸部手術(shù)后,胃腸道潰瘍和出血特別嚴(yán)重,腹瀉及肝病時(shí)不應(yīng)食用。