健康
健康
1、菠菜與豆腐、黃瓜、牛奶、豬肝、鱔魚等食物相克，否則可能會影響營養物質的吸收甚至導致身體不適。
2、豆腐：由于菠菜中含有大量草酸，而豆腐中含有鈣，草酸與鈣會形成沉淀物，容易導致結石。
3、黃瓜：由于菠菜中含有維生素吃C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，二者一起食用會破壞菠菜中的維生素C。
4、牛奶：由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白質，而且會發生反應且不易消化，部分人群食用后容易出現腹瀉的情況。
5、豬肝：由于菠菜中含有維生素C，而豬肝中含有豐富的金屬元素，如銅、鐵等。二者同時食用容易使菠菜中的維生素C失去本身的營養價值。
6、鱔魚：由于菠菜具有冷、滑的性質，而鱔魚性溫，二者功能不協調，同時食用容易導致腸胃不適、腹瀉等情況。
