1、香菜相克的食物有豬肉、黃瓜、動物肝臟。
2、豬肉：香菜味道有點辛，屬于溫性，而豬肉會加重體內的熱，那么身體就會變得濕熱。
3、黃瓜：香菜中富含維生素C，而黃瓜會破壞香菜中的維生素C，從而降低食物的營養價值，對身體的健康沒有多大的幫助。
4、動物肝臟：香菜中的維生素C很豐富，動物肝臟中的銅、鐵元素很豐富，香菜和動物肝臟一起吃的話，就會使得維生素C氧化掉，那么營養價值就會大大的降低。
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