健康
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1、紅糖和牛肉、皮蛋和牛奶相克，不能一起吃。
2、紅糖與牛肉相克：牛肉是一種受歡迎的肉類，具有很強的滋補作用，其營養成分很容易被人體吸收。但是和紅糖一起吃，會產生不良的生化反應，引起腹脹。
3、紅糖與皮蛋相克：皮蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易與紅糖發生反應。產生變性沉淀物，有一定毒性，不能一起吃。
4、紅糖與牛奶相克：喝牛奶時不宜添加紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶的蛋白質變性，引起消化功能障礙，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，導致牛奶貧血。所以喝牛奶不要加紅糖，可以加點白糖或者冰糖調味。需要注意的是，由于紅糖本身所含糖分較高，所以血糖偏高的人群不宜食用。
