1、山藥洗好了是可以放冰箱,如果削皮后,一般可以存放2天左右;如果只是將表面的泥清洗干凈,一般可以保存15天左右。
2、山藥是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本,塊莖長圓柱形,垂直生長。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生。雄花序為穗狀花序,長2-8厘米,近直立,2-8個著生于葉腋。蒴果不反折;種子著生于每室中軸中部。花期6-9月,果期7-11月。
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