1、可以先將小青菜洗凈晾干,然后放入保鮮袋中,盡可能地擠出多余的空氣,放置在冰箱冷凍室內,或者用保鮮盒密封儲存在冰箱的冷藏室內。這樣可以延長小青菜的保存期限,使其保持新鮮。
2、也可以將小青菜切好曬干,然后保存在密封的玻璃瓶中,放在陰涼干燥的地方,會比較好保存。
3、如果保存的時間較長,需要注意定期清潔玻璃瓶和更換密封蓋子,以防止細菌滋生影響食用安全。
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