美食
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1、冷凍海鮮如果是購買的本身就冷凍好的海鮮，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來或留下來后，其他的一部分就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱里，繼續凍著。小貼士：海鮮在冰箱里最好用單獨的一層保存，不能與其他的食物一起保存，否則會導致交叉性的食物感染。
2、如果購買回來的魚是活海鮮，則把要吃的留下，多的放在有水的桶里活養即可。如果只有一條活魚，你可以在把內臟清理干凈后，把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然后放進冰箱冷凍。如果你想一次性處理完海鮮，也可以選擇用鹽腌起來，然后再放進冰箱，這樣也會保證其不會變質，只是味道會不如活養的。
3、如果購買回來的海鮮是熟的，或者你已經把海鮮做熟了，則必須用保鮮膜裝好或蓋好熟海鮮，然后再放進到冰箱。需要注意的是，熟的海鮮保存的時間不能過長，最好第二天就吃完。
