老茶頭是指茶葉經(jīng)過(guò)多年貯存、發(fā)酵、氧化后形成的特殊味道和香氣,以下是老茶頭的特點(diǎn):
1. 香氣獨(dú)特:老茶頭的香氣與新茶不同,它氧化后產(chǎn)生了一種獨(dú)特的陳香氣。
2. 口感醇厚:經(jīng)過(guò)多年的貯存,老茶頭的茶湯呈現(xiàn)出醇厚、圓潤(rùn)的口感。
3. 色澤深紅:老茶頭的色澤比較深,呈現(xiàn)出暗紅色。
4. 滋味復(fù)雜:老茶頭具有濃郁的口感和復(fù)雜的滋味,有些還會(huì)帶有一些陳年的味道。
5. 有藥性:老茶頭還具有一定的藥性,能夠幫助促進(jìn)消化、降低血壓和減輕壓力等作用。