1、熬豬油時，除了加鹽，還要加生姜和花椒，熬豬油時加入生姜，在熬制過程中可以去除豬油的腥味；保存豬油時加入少許花椒，可以給豬油提香，還能起到延長保質期的作用。
2、熬豬油時，最好采用“水熬”的方式，相比于干熬來說，這種方法更容易掌握，水在揮發的過程中能帶走豬油的腥味，豬油還不容易熬糊，熬好的豬油更白更香。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2024 喳財網 版權所有
贛ICP備2023002352號-9
違法及侵權請聯系：TEL:15388973111 E-MAIL:how15388973111@126.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
美食
美食
