干紅制作需要多步驟，通常需要幾個(gè)月至幾年的時(shí)間。以下是干紅制作的主要步驟：

1. 葡萄采摘和壓榨：葡萄通常在秋季收獲。收獲后，葡萄被壓榨成葡萄汁。

2. 發(fā)酵：葡萄汁與酵母一起被放在發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程可以持續(xù)數(shù)天至幾周。

3. 攪拌和儲(chǔ)存：在發(fā)酵期間，葡萄汁經(jīng)常被攪拌以使其與酵母混合。完成發(fā)酵后，酒液會(huì)被儲(chǔ)存在木桶或不銹鋼罐中。

4. 陳年：干紅需要在橡木桶內(nèi)陳年數(shù)個(gè)月至幾年。這個(gè)過(guò)程中，酒液會(huì)逐漸變得更加柔和和復(fù)雜。

總的來(lái)說(shuō)，干紅酒制作需要至少數(shù)個(gè)月的時(shí)間，而一些優(yōu)質(zhì)干紅酒可能需要幾年。