肉桂是一種常見的香料，在中醫(yī)中也被用作中藥，具有多種功效。

1.改善血糖控制：肉桂中富含酚類物質(zhì)，可以增強胰島素的作用，促進(jìn)糖原合成，降低血糖水平。

2.改善血脂：肉桂中的揮發(fā)油具有降低血脂作用，可以促進(jìn)膽固醇代謝，降低血脂水平。

3.抗菌消炎：肉桂中含有揮發(fā)性香氣成分，具有較強的抗菌和抗炎作用，可以預(yù)防和治療感染性疾病。

4.保護(hù)肝臟：肉桂中的一些營養(yǎng)成分可以刺激肝臟細(xì)胞再生，提高肝臟功能，同時也具有一定的解毒作用。

5.促進(jìn)消化：肉桂中含有揮發(fā)性油脂，可以刺激胃液分泌，促進(jìn)消化，防止消化不良和胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

總之，適量食用肉桂可以對身體健康有很好的保健作用，但過量食用肉桂也會對身體造成不利影響，應(yīng)遵循適量原則。