茶葉蛋的材料包括:
- 雞蛋(通常使用雞蛋,但也可以用鴨蛋或鵝蛋等)
- 茶葉(通常使用紅茶葉或普洱茶葉等)
- 料酒或黃酒(增加味道和香氣)
- 醬油(用于調色和提味)
- 冰糖(增加甜味和顏色)
- 香料(如八角、陳皮、桂皮、丁香等,可根據個人口味添加)
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