美食
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1、將冷凍的雞皮解凍，用清水沖洗干凈，去除多余的血水和雜質。
2、將雞皮放入鍋中，加入足夠的水，加入少量鹽和料酒，再加入一些姜片和蔥段，煮沸后轉小火慢燉2-3個小時，直至雞皮變軟。
3、將雞皮取出，用廚房紙或毛巾吸干多余的水分，然后將雞皮切成小塊或條狀。
4、將切好的雞皮塊或條狀放入烤箱中，以100度左右的低溫烘烤2-3個小時，直至雞皮變干，沒有水分。
5、將烤好的雞皮放在通風干燥的地方晾涼，然后用密封袋或罐子保存，放在陰涼干燥處即可。
