綜合
綜合
綠茶可以按照以下幾個方面進行等級劃分：
1. 原料等級：綠茶的原材料主要為新鮮嫩葉，經過采摘、篩檢、烘干等工序。等級高的綠茶，選取的嫩葉質量更好，葉面更整齊，顏色更鮮綠。
2. 香氣等級：綠茶的香氣品質受到茶葉本身品種、地理環境、制作工藝等多方面因素影響，等級高的綠茶，香味更為清新持久。
3. 口感等級：綠茶的口感主要取決于其湯色、滋味、回甘等方面，等級高的綠茶，湯色清亮、滋味鮮爽、回甘持久。
常見的綠茶等級有明前、雨前、一級、二級、三級等。其中，明前和雨前均為春茶，采摘時間早，嫩葉質量好，因此等級高；而一級、二級、三級等則是根據茶葉的其他品質方面進行劃分，等級依次降低。
