美食
美食
1、用鹽水養(yǎng)，要很咸的鹽水，到底要多少鹽？方法就是加完鹽之后，等一會(huì)大約20分鐘左右，花甲開始露頭了，證明夠咸了。不露頭，就繼續(xù)加鹽。最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗凈。
2、花甲在冰箱里開口，那是因?yàn)楸淅餃囟忍吡?，花甲已?jīng)不新鮮了?；渍Ｐ枰钤?度的水里，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的環(huán)境是不合適的，短時(shí)間放是可以的，放一天有些長了，要干凈吃掉?；自谒虚_口是正常的，有可能是在吐沙，判斷是死了開口，還是在吐沙，只需要拿出來問一下味道就知道了，有明顯的海鮮腐敗的臭就是死的，否則就產(chǎn)新鮮的。死海鮮不要吃，不健康。保存海鮮，建議放三門冰箱的變溫區(qū)，否則盡量一次吃完，不要存冰箱，實(shí)在吃不完，放冷凍室凍起來。冷藏溫度是達(dá)不到要求的。
