美食
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1、豬大腸可以放在冰箱內冷凍保存，在清洗好豬大腸后，可以將豬大腸平鋪放在不銹鋼盤里，放冰箱里冰凍，在差不多1小時后，豬大腸快要凍實的時候，將凍打散，然后再凍，這樣出來的大腸不會凍在一起，最后用食品袋包裝好，繼續放冰箱冰凍室保存即可。
2、豬大腸是豬的內臟器官，有大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥，是豬主要用于輸送和消化食物的器官。人們經常把豬大腸當做燒烤和下酒菜的材料，雖然氣味特殊，但是吃起來有很強的韌性和嚼勁。
