菊花、決明子、紅棗的功效和作用如下：

1. 菊花：清熱解毒、降血壓、清肝明目、祛瘀散結、潤喉止咳等作用。適用于感冒發熱、頭痛、口干咽燥、目赤腫痛等癥狀。

2. 決明子：滋陰潤燥、通便利水、明目、止咳平喘等作用。適用于便秘、口渴、皮膚干燥、流鼻涕等癥狀。

3. 紅棗：益氣養血、健脾和胃、止咳化痰、安神補心等作用。適用于血虛、氣虛、心悸失眠、食欲不振等癥狀。

同時，三者的配合也有以下功效：

1. 清理肝臟：菊花和決明子有清肝明目的作用，能夠調節肝臟功能，改善肝氣郁結的情況。

2. 補血益氣：紅棗富含多種維生素和礦物質，可以促進血液循環，提高身體免疫力。

3. 改善睡眠：三者都有安神補心的作用，可以緩解焦慮不安、失眠的情況。

4. 緩解過敏：菊花和決明子都有清熱解毒的作用，可以緩解過敏反應。

總而言之，菊花決明子紅棗的組合可以起到清肝明目、滋陰潤燥、益氣養血等多種功效，適合各類人群食用。