1、在生活中國如果已經(jīng)將備好的大蒜去了皮之后進(jìn)行保存的話,可以先將大蒜置于清水中清洗干凈之后,再將其置于一旁瀝干凈大蒜上含有的多余的水分,等處理好之后將備好的大蒜置于保鮮袋中進(jìn)行密封,再將其置于冰箱中進(jìn)行冷凍即可,當(dāng)然如果平時需要每天拿出食用的話可以將處理好的大蒜置于比較陰涼透風(fēng)的地方進(jìn)行保存也是可以的。
2、這樣保存的剝好的大蒜的時間也比較長一點(diǎn),但是在保存的時候需要注意一定要將保鮮袋的袋口扎緊,因?yàn)閯冮_的大蒜如果和空氣直接接觸的話就會導(dǎo)致大蒜出現(xiàn)氧化的情況,滋生細(xì)菌微生物,這種情況的大蒜是不建議再繼續(xù)食用的會導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響。