雷司令(Riesling)是一種白葡萄品種,來自德國,也是德國最重要的葡萄品種之一。它也在其他國家產生,如奧地利、法國、美國和澳大利亞。
雷司令的葡萄成熟時間較晚,易受氣候和環境因素影響,但它也具有極高的酸度和口感,使其成為生產高品質白葡萄酒的理想選擇。雷司令酒通常帶有柑橘和石榴等水果的味道,有時也帶有礦物質或霉味。它的甜度可以從非常干燥到非常甜,因此可以與多種食物搭配。
雷司令已成為國際上享有盛譽的白葡萄品種之一,也是葡萄酒愛好者和專業人士所青睞的品種。
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