發酵乳和酸奶雖然都是乳制品,但它們有一些區別。酸奶主要是通過加入乳酸菌發酵而制成,而發酵乳則是通過加入不同種類的發酵菌(如乳酸菌、酵母菌等)進行發酵而制成。此外,發酵乳的口感更加濃稠,味道更甜和酸度更低,與酸奶的口感和味道有一定區別。
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