發(fā)酵飼料喂雞的優(yōu)點(diǎn)：

1. 提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：發(fā)酵能夠使飼料中的內(nèi)含物質(zhì)得到降解、轉(zhuǎn)化和合成，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 改善飼料口感：發(fā)酵過(guò)程中，飼料中的部分成分被蛋白酶分解為呈現(xiàn)出鮮美的味道，使雞更易于接受。

3. 提高雞的消化吸收能力：發(fā)酵能夠增加飼料中的有益微生物，增強(qiáng)雞腸道功能。

4. 減少飼料浪費(fèi)：經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，飼料中的可溶性有機(jī)物得到釋放，并且容易被雞所吸收，減少飼料的浪費(fèi)。

5. 降低飼料成本：發(fā)酵飼料可用廉價(jià)的飼料原材料制成，能夠降低飼料成本。

發(fā)酵飼料喂雞的缺點(diǎn)：

1. 飼料制造周期長(zhǎng)：飼料發(fā)酵需要一定時(shí)間，生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng)。

2. 飼料存儲(chǔ)困難：發(fā)酵飼料容易變質(zhì)、霉變，存儲(chǔ)困難，需要嚴(yán)密的保存條件。

3. 生產(chǎn)技術(shù)門(mén)檻高：制作過(guò)程需要掌握一定的技術(shù)，需要專業(yè)人員進(jìn)行操作。

4. 飼料制作比普通飼料費(fèi)用高：相對(duì)于普通飼料，發(fā)酵飼料的制作成本較高。

5. 飼料質(zhì)量不易控制：制作過(guò)程需要嚴(yán)格的控制各項(xiàng)指標(biāo)，飼料質(zhì)量的穩(wěn)定性不易控制。