泡茶最合適的水溫因茶葉種類不同而異。
一般而言,綠茶用80-85℃的水溫最合適;白茶用90-95℃的水溫最合適;黃茶用85-90℃的水溫最合適;烏龍茶用90-95℃的水溫最合適;紅茶用95-100℃的水溫最合適;黑茶用95-100℃的水溫最合適。
建議使用電水壺或溫度計確保水溫恰當。
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