1、食材:咸骨500克,菜干100克,紅蘿卜1根,鹽若干。
2、菜干切成段,用溫水把切段的菜干泡開,紅蘿卜去皮,切片,取出咸骨,沖洗干凈,煮沸清水,放入咸骨、菜干、紅蘿卜,大火燒開,撇去浮沫,轉文火煲1小時,試味后下鹽即可品嘗。
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