健康
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1、一般來說，椰青下火。
2、適當食用椰青可起到下火的作用，椰青是還未完全成熟的椰子，屬于寒涼性食物，含有豐富的維生素和營養物質，具有清熱、下火、生津、止渴之功效，還有滋補消暑、止瀉的作用。
3、火表示中醫火熱的病理機制或臨床表現，熱證表示人體上部出現火熱或處于火熱狀態，常見于面部長痘、牙齦腫痛、身倦乏力等。椰青性質寒涼，富含蛋白質、微量元素等營養物質，適當食用椰青可緩解體內燥熱的癥狀，夏天喝還可以起到解暑的效果。同時椰青中還含有月桂酸、脂肪酸等物質，具有益氣、補脾、利尿的功效。
4、但糖尿病、肝腎疾病的人群應盡量避免食用椰青，以免加重病情。
