健康
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1、豆腐腦可以幫助下火。豆腐腦是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質是寒的，有瀉胃火，治內熱的功效，所以適當地吃一些豆腐腦，可以達到清熱降火的目的。
2、豆腐腦作為營養豐富的養生食物，具有補中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預防口臭。
3、另外，豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發育，可以補充鈣質。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中富含一些礦物質，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強食欲，促進胃腸消化。
