綜合
綜合
蓋碗茶是傳統的中國茶文化，喝蓋碗茶時也有著特定的規矩與禮儀。
1. 準備茶具
蓋碗茶需要準備的茶具有：茶碗、茶蓋、茶筅、茶匙、茶巾。
2. 洗茶具
先用熱水為茶具進行清洗，并用干凈的茶巾擦干。
3. 抓茶葉
用茶匙將茶葉抓入茶碗中，通常用的茶葉量是一碗茶葉一茶匙。
4. 熱水沖泡
將熱水（約80℃）倒入茶碗中，用茶筅輕輕攪動茶葉使其充分釋放出香氣。
5. 蓋茶蓋
將茶蓋放在茶碗上，頂住茶筅，倒轉整個茶碗，使茶蓋緊貼茶碗，然后提起茶筅輕輕吹掉多余的茶末。
6. 品嘗蓋碗茶
此時，茶蓋已經固定在茶碗上，客人要用兩個手指夾住茶蓋，輕輕抬起，品嘗茶湯。喝完后，再用兩指將茶蓋輕輕壓回原處。
7. 最后
最后，將茶碗用茶巾擦拭干凈，感謝主人提供蓋碗茶，清理茶具。
