1、凍螃蟹清理好后,放上蒸鍋,加入蔥段,生姜片,等水燒開之后,用小火蒸20分鐘左右。
2、準(zhǔn)備好醋,生抽,生姜末放到碗中,給調(diào)成醬汁,等螃蟹取出來,就可以剝開,和著醬汁一起吃了。
3、加入生姜還有蔥段,是可以去除掉螃蟹的腥氣的,取出來,再搭配上醬汁,味道就更出色了。螃蟹不要食用過多了,蟹心,蟹胃,還有蟹腸這些都是螃蟹的細(xì)菌集中地,是不可以被食用的。
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