1、醪糟能去腥。
2、甜酒釀能夠與肉類的脂肪發生酯化反應,生成具有芳香氣味的物質,增加菜肴的香味。因此,甜酒釀具有去腥的功效。
3、甜酒釀的營養豐富,含有豐富的維生素A、C、D、E、K,以及微量元素,適量食用可以提高免疫力,促進代謝。
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