1、白果禁忌和胡蘿卜，魚(yú)類(lèi)，葡萄，柿子等食物一起吃。白果過(guò)敏者不要食用，白果又稱(chēng)為銀杏果，是銀杏樹(shù)所結(jié)出的種子與一些食物會(huì)發(fā)生反應(yīng)，盡量不要食用。

2、白果不可以和胡蘿卜同時(shí)吃，因?yàn)楹}卜中所含有的胡蘿卜素和維生素會(huì)破壞白果中的本身存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、白果不可與魚(yú)類(lèi)一起食用，會(huì)造成食物中毒，對(duì)人體有傷害。

4、白果不能與葡萄、柿子同吃，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)沖突，影響維生素的吸收。

5、對(duì)白果過(guò)敏者不可以服用，孕婦和兒童也盡量不要食用。銀杏中毒自古有之，它們大多發(fā)生在秋季銀杏種子成熟的時(shí)候，吃銀杏果中毒后中毒者會(huì)在12個(gè)小時(shí)內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、驚厥、呼吸困難和呼吸衰竭等癥狀，少數(shù)可能會(huì)出現(xiàn)感覺(jué)障礙和下肢癱瘓。如果食用有問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，避免耽誤病情。