健康
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1、雞湯油有營養價值，但營養價值相對較小，通常可以適量食用，但是不宜過量食用，以免導致身體健康受到不良影響。
2、雞湯主要由燉雞熬煮而成的湯，雞湯油大多數為雞湯中的營養物質揮發而成，雞湯油屬于一種動物油脂，其中含有飽和脂肪酸較多，而其他營養成分相對較少，進食后會通過胃腸道消化、吸收逐漸入體，可以為機體補充一定的能量以及營養物質，因此有營養價值。建議人群適量食用即可，避免過量，因雞湯油中富含油脂，過量食用會引起體內油脂含量過剩，若無法被人體完全消耗時，會形成脂肪堆積在體內，進而導致身體肥胖。
