煮茶葉蛋不會直接致癌,但是過度食用可能會增加患癌癥的風險。茶葉蛋中含有亞硝酸鹽,如果過量攝入可能會轉化成致癌物質亞硝胺,所以建議適量食用,不要過度依賴茶葉蛋來解決食物需求。同時,選購時要選擇新鮮的雞蛋和優質的茶葉,注意衛生和烹飪過程中的衛生條件,以免污染和交叉感染。
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