綜合
綜合
1. 酸面團(tuán)法：將面粉、水和天然酸性發(fā)酵劑混合，不需要添加任何酵母。
2. 汽水法：使用可口可樂(lè)、雪碧或其他含糖汽水代替水，并加入面粉和鹽。
3. 面粉法：使用發(fā)酵度高的面粉，不需要添加酵母。
4. 天然酵母法：使用酵母和乳酸菌混合，制作天然酵母。
5. 稀米水法：將米泡水后，加入面粉、鹽、糖等材料，制作面團(tuán)。
6. 酸奶法：使用酸奶和面粉制作面團(tuán)。
7. 曲酒法：使用酒曲代替酵母制作面包。
8. 麥芽粉法：使用麥芽粉代替酵母，增加面包的甜度。
9. 檳榔渣法：將檳榔渣浸泡在水中，加入面粉，制作面團(tuán)。
10. 索泰發(fā)酵劑：使用天然植物提取物代替酵母，制作自然發(fā)酵的面團(tuán)。
