健康
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1、金桔禁忌與黃瓜、牛奶、蘿卜等食物一起吃。
2、黃瓜：金桔和黃瓜相克，黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)消解金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
3、牛奶：金桔跟牛奶相克，牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還可能會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
4、蘿卜：當(dāng)蘿卜被人體攝入后，可產(chǎn)生硫氰化物，并在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸。金桔中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成阿魏酸，可能會(huì)加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫大癥狀。
