1、干香菇具有強(qiáng)身健體，延緩衰老等功效，能夠提高機(jī)體的免疫功能，對于消化不良便秘有一定的緩解作用，但是干香菇不適合脾胃虛弱者食用，不能與和諧安全帶一起使用，會引起不良的反應(yīng)。

2、干果蔬菜大多數(shù)有營養(yǎng)，干果蔬菜相對于新鮮的蔬菜而言可能營養(yǎng)成分稍微少一些，但是同樣含有身體所需要的部分營養(yǎng)成分，生活當(dāng)中可以適量食用。

3、干果蔬菜一般是將新鮮的的水果和蔬菜經(jīng)過特殊加工晾干后制作而成，屬于一種零食。干果蔬菜雖然在加工過程當(dāng)中導(dǎo)致了一些營養(yǎng)成分流失，但其中的營養(yǎng)成分也比較高，有身體所需要的維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，食用后能補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，但也要避免進(jìn)食太多導(dǎo)致腹脹引起消化不良。

4、果干具有營養(yǎng)價(jià)值， 水果加工后成為果干，而果干加工過程當(dāng)中營養(yǎng)成分流失的相對較少，水果中的礦物質(zhì)、微量元素以及膳食纖維大部分被保留下來，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)自身免疫力。

5、其次，果干中富含鉀等微量元素，有利于降壓，且果干中的單寧類物質(zhì)減少，可減少消化道黏膜刺激，更適合胃腸功能較差人群，此外果干的食用方法多樣化，也可泡茶飲用。