1、干香菇具有強身健體，延緩衰老等功效，能夠提高機體的免疫功能，對于消化不良便秘有一定的緩解作用，但是干香菇不適合脾胃虛弱者食用，不能與和諧安全帶一起使用，會引起不良的反應。

2、干果蔬菜大多數有營養，干果蔬菜相對于新鮮的蔬菜而言可能營養成分稍微少一些，但是同樣含有身體所需要的部分營養成分，生活當中可以適量食用。

3、干果蔬菜一般是將新鮮的的水果和蔬菜經過特殊加工晾干后制作而成，屬于一種零食。干果蔬菜雖然在加工過程當中導致了一些營養成分流失，但其中的營養成分也比較高，有身體所需要的維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等營養元素，食用后能補充一定的營養，但也要避免進食太多導致腹脹引起消化不良。

4、果干具有營養價值， 水果加工后成為果干，而果干加工過程當中營養成分流失的相對較少，水果中的礦物質、微量元素以及膳食纖維大部分被保留下來，可以補充人體所需的營養物質，增強自身免疫力。

5、其次，果干中富含鉀等微量元素，有利于降壓，且果干中的單寧類物質減少，可減少消化道黏膜刺激，更適合胃腸功能較差人群，此外果干的食用方法多樣化，也可泡茶飲用。