發(fā)酵養(yǎng)豬是目前比較流行的一種養(yǎng)豬方式，主要是通過發(fā)酵軟化飼料，提高飼料的營養(yǎng)價值，并增強豬體的免疫力。具體的操作方式如下：

1.選用優(yōu)質(zhì)的飼料和酵素。可以選用玉米、豆粕、魚粉、酵母等作為主要原料，同時加入酸、堿、鹽和各種活性酵素等。

2.制作發(fā)酵床，一般使用香杉木屑、秸稈、豆腐渣、珍珠巖等作為發(fā)酵床材料。將床材擺放到豬舍內(nèi)，然后將飼料和酵素混合后鋪在發(fā)酵床上。

3.注意發(fā)酵過程中的溫度和濕度。一般來說，適宜的發(fā)酵溫度為25~30℃，濕度為65%~70%左右。此外，需要每天翻動一次飼料，保持通風和濕度的適宜性。

4.將發(fā)酵后的飼料略微烘干，然后加入適量的礦物質(zhì)和維生素，用于保證豬體的營養(yǎng)需求，最后喂給豬吃。需要注意的是，在喂食的過程中，要保持飲水量充足，并注意衛(wèi)生和清潔。

總的來說，發(fā)酵養(yǎng)豬需要注意飼料的選擇、發(fā)酵床的制作和翻動、發(fā)酵溫度和濕度的控制，以及喂食的注意事項。只要注意好這些方面，養(yǎng)出健康的發(fā)酵豬也是比較容易的。