1、糖蒜一般以澆小水為主。第一水播種后即澆,第二水接近出苗時澆,幼苗期澆一水,越冬前澆一水,返青期澆一水,蒜薹分化期澆一水,到提薹前澆3~4水,提薹前5~7天停止澆水,以利提薹。提薹后澆3~4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5~7天。
2、地膜覆蓋提高地溫,有機質分解快,水分蒸發量少,滿足大蒜對環境的需求。在澆完覆膜水后,用覆膜機或人工方法覆膜,將地膜拉緊,兩邊壓牢,防地膜揭起。
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