1、定植后一個月即可追肥,以清糞水為主,以后兩個月追一次,濃度可適當增加,中耕松土除草,結合中耕淺培土1~2次,防根系外露,定植當年長出的嫩莖應全部保留。
2、雌株由于開花結果要消耗大量養分,影響當年及次年產量,故應及早摘除。
3、采筍期要保證灌溉、不能受旱,一般7~10天灌一次,產量最高在第3~4年后,每年還要重施以有機肥為主的秋發肥和冬肥,注意避免偏施氮肥,應氮、磷、鉀合理搭配。
4、危害蘆筍的病蟲害比較多,其中危害最大的是莖枯病,此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。
5、可從第二年開始少量采收,每天早上或傍晚,當嫩莖高15~20厘米時,離土面1~2厘米處用利刀割下,用濕毛巾包好。每次采收時必須將所有嫩莖,不論大小全部采完。